CHI SONO

Uno dei ricordi più belli della mia adolescenza è quello della domenica, quando mi svegliavo col buon odore di cibo che proveniva dalla cucina. Era papà che utilizzava il suo giorno libero per dare sfogo alla sua passione.

La maggior parte degli altri papà uscivano e col vestito della domenica, come buona abitudine di tutti i piccoli paesini, si radunavano in piazza per parlare del raccolto delle olive, della semina o mietitura o della vendemmia a seconda del periodo.

Invece lui no, restava a casa e, dopo aver portato il caffè a letto a mamma, preparava il pranzo, a cui probabilmente aveva pensato per tutta la settimana.

Credo di aver ereditato da lui la passione per la cucina, quella semplice, genuina, saporita, senza troppi fronzoli, quella che si condivide, quella del piatto che sia bello da vedere ma soprattutto buono da mangiare.

La decisione di aprire un blog nasce dal desiderio di realizzare un qualcosa che mi rappresenti, che parli di me senza parlare di me, per condividere la mia passione e convincere chi pensa di non saper cucinare che è più semplice di quello che si possa immaginare.

Una volta ero in un negozio di bricolage e mi ha colpito la frase di uno di quegli stencil che si usano per decorare le pareti di casa, c’era scritto: “Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti si sta solo preparando da mangiare!!!”

Frase fatta, magari banale, ma mi ritrovai a pensare che era esattamente quello che facevo io e che credo che debba fare chiunque si cimenti in cucina aspirando ad una buona riuscita.

Dedico questo progetto alla mia famiglia, a mio marito Paolo, che mi ha supportato, ai miei figli Noemi e i gemelli Francesca e Alessandro, che sono i miei primi fans.

P.S.: Perché Tiana’ s Blog???… Facile! …Dalla principessa Disney che… Prende tutti per la gola!!!